Lunch

Tajemnica dobrego smaku – Mirepoix

  • Lunch

Fuuuu. Znowu to zdrowe jedzenie. Słyszysz to często od dzieci, od nieprzekonanych znajomych. Przecież zdrowe jest niesmaczne. A no właśnie. Czy zdrowa kuchnia może być smaczna? Czy musisz się męczyć z „papierowym” jedzeniem bez smaku? Warzywa są super. Dają pełnię witamin i właściwości odżywczych. Tylko co zrobić, aby smakowały? Tajemnica tkwi we francuskim słowie mirepoix. A cóż to za smakołyk? No, warzywa! tylko odpowiednio przygotowane a w zasadzie nie przygotowane tylko lekko podsmażone na oliwie… Czytaj dalej »Tajemnica dobrego smaku – Mirepoix

Prażone kasztany z rozmarynem

  • Lunch

Mogłabym z kasztanów tworzyć mnóstwo dań, różne kombinacje, bo lubię je na różne sposoby przygotować, tyle że w tym roku kończą się mi się już zapasy 😉 To kolejna propozycja kasztanowa na tegoroczną jesień. Ciepłe wzmacniające dania z kasztanów przygotują Cię na zimę. To tanie jest na tyle proste, że zachwyci cię swoją prostotą i szybkością przygotowania. Dla 2 os 15 314 kolację 500 g kasztanów jadalnych 50 ml oliwy 2 gałązki świeżego rozmarynu Kasztany jadalne… Czytaj dalej »Prażone kasztany z rozmarynem