Czy suplementy są nam potrzebne? To trudny temat. Ile dietetyków tyle opinii. Ile ekspertów tyle ekspertyz. Tym bardziej, że w tle toczy cię walka o wielkie pieniądze. Jak to w końcu jest z tymi suplementami? Na samym początku warto odpowiedzieć na pytanie, czym jest suplement? Zgodnie z obowiązującą w Polce definicją umieszczoną gov.pl suplement jest… Czytaj dalej »Suplementy diety. Super witamina czy Super ściema?
Czy da się żyć jedząc tylko marchewkę z lokalnego pola? Krewetki, małże i ośmiornice? Mamy swój boczek! Oliwa z oliwek? Po co, przecież jest nasz super rzepak! Pomarańcze z Sycylii? Ale po co skoro mamy jabłka z polskich sadów! Gdzie jest granica między jedzeniem z całego świata a lokalnym? Czy kupować w końcu te pomarańcze… Czytaj dalej »Zasada Pareto w kuchni
To danie wymiata, jeśli chodzi o wartości smakowe. Wędzona śliwka, ziarno orkiszu, łyżka miodu. Rozgrzewa i utrzymuję w cieple organizm. Ugotujmy się go razem. Choć pochodzę z Doliny Dunajca i mam naturalny szacunek do śliwki wędzonej dymem 😉 to musiałam kilka razy skosztować prawdziwej kutii domowej, aby móc zbilansować ten smak, który chciałam otrzymać. Prawdziwy… Czytaj dalej »Ziarna orkiszu z wędzoną śliwką, makiem i miodem